Haver-pannenkoek met gebakken nectarine

31/08/201407/12/2014 ~ esmeraldaberends ~ Plaats een reactie

In nederland niet heel gebruikelijk maar wel erg lekker: pannenkoeken bij het ontbijt. 'Ja, dat is niet erg gezond!', hoor ik je denken. Nou deze variant op breakfast pancakes is zonder bloem, zonder geraffineerde suikers en als je wilt ook zonder lactose. Toch zoet door de nectarine en appeldiksap en fris dankzij een beetje limoen … Meer lezen over Haver-pannenkoek met gebakken nectarine

Kikkererwten-kaaskoek

05/08/201406/12/2014 ~ esmeraldaberends ~ Plaats een reactie

Kikkererwten zijn naast voedzaam ook multifunctioneel! Gekookt lekker in stoofgerechten en salades of voor de hummus, maar er bestaat dus ook meel van gedroogde kikkererwten. Ik koop het bij de Turkse groentenboer; het is ook verkrijgbaar in natuurwinkels of sommige toko's. Je kunt het vast ook zelf maken door gedroogde kikkererwten te vermalen (wellicht leuk … Meer lezen over Kikkererwten-kaaskoek