Naar de inhoud springen

Fresh and Messy

Food – lovely, fresh, messy

  • Home
  • About
  • Recipes
    • Morning Glory
    • Bitesized
    • Small plates
    • Big plates
    • Sweetness
  • Inspiration
  • Contact

Tag: wortel

Rauwe courgette-salade met geitenkaas

27/01/2015 ~ esmeraldaberends ~ Plaats een reactie

Tegenwoordig is het helemaal hip om je courgette rauw te eten.. toch? Dus we doen mee aan de trend en maken er een salade van! Fijn is dat ie lekker crunchy blijft en licht van smaak. Salades met geitenkaas en cashewnoten kunnen wat mij betreft vaak al niet meer stuk, maar dit is wel echt … Lees verder Rauwe courgette-salade met geitenkaas

Wortel-appel-koolslaatje

15/01/201515/01/2015 ~ esmeraldaberends ~ Plaats een reactie

Dit is een makkelijk slaatje, waarvoor de ingrediënten vaak gewoon bij mij in de kast liggen. Ik ben sowieso fan van koolsalade en dit is eigenlijk een versimpelde versie daarvan. Doet het goed op een broodje merguez, of bij pittige kipkluifjes. De crunch maakt het verschil, dus bewaar 'm niet te lang! Nodig (1 flinke portie … Lees verder Wortel-appel-koolslaatje

Kip in rode wijn-stoof

03/12/201426/12/2014 ~ esmeraldaberends ~ Plaats een reactie

Winter is coming! Of ehh... ze is er al. Koude dagen vragen om hartverwarmende maaltjes en stoofpannetjes passen daar goed bij. En laat er nou net al een week een halve fles rode wijn op ons aanrecht staan.. Vraag me niet waarom maar we hebben hem niet opgedronken (wat?) en nu smaakt 'ie niet onwijs … Lees verder Kip in rode wijn-stoof

Fusion risotto

29/09/201426/12/2014 ~ esmeraldaberends ~ Plaats een reactie

Stel je hebt mosselen klaargemaakt. Heerlijk. Toen alle schelpen leeg waren heb je nog door het vocht in de pan gezeefd met je lepel, op zoek naar de laatste paar losse. En dan het moment: ga ik de pan met dat lekkere kookvocht leeggooien? Nou.. NEE DUS. Beter: zeef het en bewaar die heerlijke visbouillon … Lees verder Fusion risotto

Zalm-kerriewok

30/08/201407/12/2014 ~ esmeraldaberends ~ Plaats een reactie

Geïnspireerd door thais festival-food kreeg ik zin in een kerrie wokgerecht. Veel groenten, vis en kruiden. In een wokgerechtvan de toko zit vaak naar verhouding veel rijst of mie, maar in dit gerecht kun je toe met maar 25 a 50 gram per persoon. Trek wel even een kwartiertje uit om alles te snijden, maar … Lees verder Zalm-kerriewok

Tomatensoep met dragonballetjes

06/08/201406/12/2014 ~ esmeraldaberends ~ Plaats een reactie

Bij tomatensoep moet ik altijd denken aan de heldere tomatensoep die mijn moeder in het weekend uren op het fornuis laat pruttelen. Héél erg lekker (receptje voor de toekomst!) natuurlijk, maar meestal heb ik wel zin in soep en geen zin om er een paar uur op te wachten. Dus hier een tomatensoepje dat binnen … Lees verder Tomatensoep met dragonballetjes

Appel-wortel-sinas-kommersap

27/07/201403/12/2014 ~ esmeraldaberends ~ Plaats een reactie

Sap kan altijd. Het schijnt dat wanneer je 's ochtends  (met een lege maag) begint met een sapje je de voedingsstoffen beter opneemt. Of het nou waar is of niet, ik voel me er in ieder geval helemaal fris door! Dit sapje zit tussen fruit- en groentesap in maar smaakt vooral lekker fris en lest … Lees verder Appel-wortel-sinas-kommersap

What's happening @ Instagram

Geen afbeeldingen van Instagram gevonden.

In the mood for..

aardappel aardbei amandelen ananas ansjovis appel Artisjok avocado banaan basilicum bier bladerdeeg blauwe bes blauwe kaas bloemkool bosui bosvruchten broccoli burger cashewnoten champignons chinese kool citroen citroengras courgette dadels deeg dille dragon ei feta framboos frambozen garnalen gehakt geitenkaas gember grapefruit havermout honing ijs kaas kaneel kikkererwten knoflook kokos komkommer koriander lam lijnzaad limoen linzen mango mascarpone melk meloen mosselen Mosterd mozzarella nectarine noodles paksoi paprika parmezaanse kaas pasta peper perzik peterselie pompoen pompoenpitten prei risotto rode peper rode ui rood fruit room roomkaas sap sinaasappel sjalot sla smoothie soep spek spinazie tahin tauge tomaat truffel tuinerwten ui venkel witbier wok wortel yoghurt zalm zeevruchten zoete aardappel zongedroogde tomaat

Get social

Follow me @

Blog op WordPress.com.
  • Volg Volgend
    • Fresh and Messy
    • Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
    • Fresh and Messy
    • Aanpassen
    • Volg Volgend
    • Aanmelden
    • Inloggen
    • Deze inhoud rapporteren
    • Site in de Reader weergeven
    • Beheer abonnementen
    • Deze balk inklappen
 

Reacties laden....